近期,曾经备受关注的“网红雪糕”品牌钟薛高再次成为热议话题。
根据天眼查APP的数据显示,钟薛高食品(上海)有限公司(以下简称钟薛高)*近冻结了3500万股权,涉及旗下三家公司。
近年来,钟薛高一直饱受负面舆论困扰:去年10月,该公司因工资拖欠问题登上热搜,并且*近又因“股份冻结”再次引发社会关注。
2月21日,华西都市报和封面新闻记者发现,钟薛高的官方微信公众号、微博和小红书已经数月甚至半年没有更新内容。在第三方购物平台上,钟薛高的产品价格非常低,其中临期产品的售价已经降至2.5元一支。
负面传闻不断 所持3500万元股权被冻结
根据天眼查APP的数据显示,*近钟薛高又新增了三条股权冻结信息,冻结金额分别为2000万元、1000万元和500万元。
这几家被冻结股权的公司分别是殊趣食品(上海)有限公司、盘箸有喜(上海)生物科技有限公司、钟嘉(上海)商贸有限公司,冻结期限为自2022年2月6日至2027年2月5日,执行法院均为浙江嘉兴市秀洲区人民法院。
事实上,这已经不是钟薛高**次被冻结股权。根据天眼查APP的数据显示,在去年年底,钟薛高曾经出现过四条股权冻结信息,冻结金额分别为100万元、139.57万元、139.57万元和100万元。
艾媒数据显示,在2023年中国消费者购买单支冰淇淋或雪糕的可接受价调查中,3-15元价格区间的占比*高,15元以上的尝鲜后基本无人问津。
2月21日,记者在某第三方购物平台搜索“钟薛高”,发现其产品都在打折促销,算下来一支雪糕的价格在3.9-10.4元之间,均价5元左右居多。记者还看到,有店铺的临期20支装钟薛高草莓白巧仅卖60元,平均1支3元;20支装粉红柠柠冰仅卖50元,平均1支2.5元。
值得一提的是,在“雪糕刺客”的标签下,钟薛高也曾寻求低价策略。去年4月,钟薛高推出全新低价雪糕产品“Sasaa”,售价3.5元,但反响平平。
角逐千亿市场 钟薛高需要讲“新故事”
前瞻产业研究院数据显示,2015-2021年,中国冰淇淋、雪糕行业市场规模由不足900亿元增长至1600亿元,6年间累计上涨超90%,预计2027年将突破2000亿元关口。
虽然雪糕市场规模在不断扩大,但行业竞争激烈。近年来,随着消费者习惯的转变,高价雪糕开始卖不动了,“性价比”“健康”等成为消费者更看重的标签。一度负面舆论缠身的钟薛高更难以被消费者买账。
“钟薛高在市场上一直以高端路线示人。提到钟薛高,大多数人**想到的是:这是一个非常昂贵的冰淇淋品牌。”盘古智库资深研究员江瀚指出,大多数人对钟薛高存在一种偏见,主要原因在于其高昂的定价。
贝恩公司全球高级顾问潘俊表示,钟薛高的主要业务是冰淇淋,口味和质量一直是其*大卖点。自从冰淇淋“火烧不化”的危机爆发后,钟薛高陷入了与消费者无法调和的困境,随后又遭遇内部危机的冲击。
中国食品产业评论员朱丹蓬认为,钟薛高的平价产品无法与伊利、蒙牛、雀巢、梦龙等大品牌竞争,高端产品销售困难。从根本上说,钟薛高的经营理念不具备可持续性,更注重眼前利益,只在有限的流量上“捞取”消费者。